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Óscar Carrera
Artículos
Alimentación
La “dieta mediterránea” y sus vicisitudes en España
Cuando realmente seguíamos una dieta mediterránea, o estábamos cerca de hacerlo, carecíamos de ideologías que la defendieran, y ahora, que la defendemos con uñas y dientes, no la reconoceríamos ni aunque nos mordiera.